2019年第20周永昌娱乐省生活必需品市场运行情况
2019年第20周(5月15日-21日),全省生活必需品市场价格平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的78种,占49.7%;上升的71种,占45.2%;持平的8种,占5.1%。从大类看,水果、蛋类、食糖、食盐价格上升;桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、水产品、奶制品价格下降;粮食、饮用水价格持平。
本周生活必需品市场主要特点如下:
一、蔬菜零售均价下降
本周外运蔬菜上市量充足且品种丰富,产地进购价格下降,蔬菜整体价格下滑。监测显示,蔬菜零售均价7.16元/公斤,环比下降0.14%。重点监测的30个蔬菜品种,11涨19降。其中,茄果类全线上涨,根茎类涨多跌少,叶菜类、瓜菜类、葱蒜类跌多涨少,甘蓝类、豆类全线下降。青椒涨幅较大,上涨8.4%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。
1.从类别来看:叶菜类价格1涨4降,大白菜价格上涨,涨幅不超过1%;菠菜、油菜、生菜、芹菜价格下降,菠菜降幅在3%-4%,油菜降幅在2%-3%,生菜、芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线下降,菜花降幅在1%-2%,圆白菜、西兰花降幅在1%以内。根茎类价格5涨2降,胡萝卜、白萝卜、土豆、生姜、山药价格上涨,胡萝卜涨幅在4%-5%,白萝卜、土豆、生姜、山药涨幅不超过1%;莲藕、莴笋价格下降,莲藕降幅在2%-3%,莴笋降幅在1%-2%。瓜菜类5降1平,黄瓜、苦瓜、冬瓜、西葫芦价格下降,黄瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在1%-2%,西葫芦降幅在1%以内;黄瓜、南瓜价格环比持平。豆类价格全线下降,豆角降幅在1%-2%,豆芽降幅在2%-3%。茄果类价格全线上涨,青椒涨幅在8%-9%,西红柿涨幅在4%-5%,茄子涨幅在1%-2%,辣椒涨幅不超过1%。葱蒜类价格1涨3降,蒜头价格上涨,涨幅在3%-4%;韭菜、大葱、洋葱价格下降,韭菜降幅在2%-3%,大葱降幅在1%-2%,洋葱降幅在1%以内。
2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.34元,是当期价格最低的蔬菜;南瓜、圆白菜、冬瓜、豆芽价格低于5元;胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、黄瓜价格低于6元;生菜、西葫芦、油菜价格低于7元;菠菜、韭菜、大葱、西红柿、芹菜价格低于8元;茄子、苦瓜、菜花、莲藕价格低于9元;青椒、豆角、蒜头、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.25元,是当期价格最高的菜。
目前本地蔬菜持续上市,蔬菜供应量增加,预计下周蔬菜价格稳中有降。
二、粮食零售均价平稳运行
全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.68元/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.28元/公斤,环比下降0.56%;面粉零售均价6.08元/公斤,环比上涨0.5%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。
三、肉类零售均价下降
本周肉类市场消费平淡,居民肉类需求量减少,肉类零售均价略有下降。监测显示,全省肉类价格环比下降0.27%。其中,猪精瘦肉零售均价27.77元/公斤,环比下降0.07%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市31.84元。牛腿肉零售均价75.94元/公斤,环比下降0.2%。羊腿肉零售均价64.05元/公斤,环比下降0.44%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)
目前市场猪肉需求偏弱,市场供需相对平稳,预计后期猪肉价格以稳定为主。
四、禽类零售均价下降、蛋类零售均价上升
本周全省市场需求量增加,鸡蛋走货加快,蛋类零售均价上扬。监测显示,白条鸡零售均价23.57元/公斤,环比下降0.3%。鸡蛋零售均价11.45元/公斤,环比上涨0.97%。
目前鸡蛋市场对端午节前行情普遍看好,上涨的气氛浓厚,预计蛋类价格稳中有升。
五、水产品零售均价下降
本周鲜鱼出塘量增加,市场鲜鱼供应增加,水产零售均价下滑。重点监测的6种水产品价格1涨5降,整体均价下降1.12%。其中,大带鱼、鲫鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼价格分别下降2.93%、1.33%、0.48%、0.34%、0.12%;鲤鱼价格上涨0.67%。
气温上升,鲜鱼出塘量增多,市场供应持续增加,预计后期水产价格稳中有降。
六、桶装食用油零售均价下降
监测显示,食用油零售均价15.83元/升,整体价格环比下降0.31%。分品种看,豆油13.07元/升,环比下降0.46%;花生油21.37元/升,环比下降0.28%;菜籽油15.21元/升,价格环比下降0.07%;调和油13.67元/升,环比下降0.36%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。
七、水果零售均价上升
本周时令水果上市量减少,产地进购价格上涨,水果零售均价上扬。重点监测的6种水果的零售价格3涨3降,整体零售均价环比上涨0.28%。其中,葡萄、苹果、梨价格分别上涨1.01%、0.52%、0.2%;西瓜、香蕉、柑橘价格分别下降0.91%、0.13%、0.13%。
未来时令水果产量增多,市场供应加大,预计后期水果价格稳中有降。
八、奶制品零售均价略降
目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.01%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.29%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.08%,中老年奶粉均价下降0.08%,酸奶零售均价下降0.06%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.06%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.11%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。
九、日用品零售价格上升
饮用水整体零售价格3.34元/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.36元/升,价格环比上涨0.19%;食糖整体零售价格8.21元/公斤,价格环比上涨0.24%。
附表:2019年5月15日-21日主要商品周价格汇总表
商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
粮食(零售) |
| 5.68 | 5.68 | 0 |
大米 | 元/公斤 | 5.28 | 5.31 | -0.56 |
面粉 | 元/公斤 | 6.08 | 6.05 | 0.5 |
桶装食用油(零售) |
| 15.83 | 15.88 | -0.31 |
豆油 | 元/升 | 13.07 | 13.13 | -0.46 |
花生油 | 元/升 | 21.37 | 21.43 | -0.28 |
菜籽油 | 元/升 | 15.21 | 15.22 | -0.07 |
调和油 | 元/升 | 13.67 | 13.72 | -0.36 |
肉类(零售) |
| 55.92 | 56.07 | -0.27 |
猪肉 | 元/公斤 |
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精瘦肉 | 元/公斤 | 27.77 | 27.79 | -0.07 |
牛肉 | 元/公斤 |
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牛腿肉 | 元/公斤 | 75.94 | 76.09 | -0.2 |
羊肉 | 元/公斤 |
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羊腿肉 | 元/公斤 | 64.05 | 64.33 | -0.44 |
猪肉(零售) |
| 24.39 | 24.45 | -0.25 |
鲜猪肉 | 元/公斤 | 24.39 | 24.45 | -0.25 |
禽类(零售) |
| 23.57 | 23.64 | -0.3 |
白条鸡 | 元/公斤 | 23.57 | 23.64 | -0.3 |
蛋类(零售) |
| 11.45 | 11.34 | 0.97 |
鸡蛋 | 元/公斤 | 11.45 | 11.34 | 0.97 |
奶制品(零售) |
| 97.72 | 97.73 | -0.01 |
牛奶 | 元/升 |
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灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 12.41 | 12.42 | -0.08 |
巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 17.43 | 17.48 | -0.29 |
酸奶 | 元/公斤 | 17.06 | 17.07 | -0.06 |
婴幼儿奶粉 | 元/公斤 |
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国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 246.39 | 246.53 | -0.06 |
国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 191.6 | 191.38 | 0.11 |
中老年奶粉 | 元/公斤 | 101.44 | 101.52 | -0.08 |
食盐(零售) |
| 5.36 | 5.35 | 0.19 |
食盐 | 元/公斤 | 5.36 | 5.35 | 0.19 |
食糖(零售) |
| 8.21 | 8.19 | 0.24 |
食糖 | 元/公斤 | 8.21 | 8.19 | 0.24 |
水产品(零售) |
| 28.27 | 28.59 | -1.12 |
鲤鱼 | 元/公斤 | 16.61 | 16.5 | 0.67 |
鲢鱼 | 元/公斤 | 17.33 | 17.35 | -0.12 |
草鱼 | 元/公斤 | 16.46 | 16.54 | -0.48 |
鲫鱼 | 元/公斤 | 18.53 | 18.78 | -1.33 |
大带鱼 | 元/公斤 | 50.35 | 51.87 | -2.93 |
大黄鱼 | 元/公斤 | 50.34 | 50.51 | -0.34 |
牛肉(零售) |
| 77.67 | 77.92 | -0.32 |
鲜牛肉 | 元/公斤 | 77.67 | 77.92 | -0.32 |
羊肉(零售) |
| 64.86 | 64.94 | -0.12 |
鲜羊肉 | 元/公斤 | 64.86 | 64.94 | -0.12 |
蔬菜(零售) |
| 7.13 | 7.14 | -0.14 |
叶菜类 | 元/公斤 |
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油菜 | 元/公斤 | 6.16 | 6.31 | -2.38 |
芹菜 | 元/公斤 | 7.35 | 7.37 | -0.27 |
生菜 | 元/公斤 | 6.51 | 6.55 | -0.61 |
大白菜 | 元/公斤 | 3.97 | 3.95 | 0.51 |
菠菜 | 元/公斤 | 7.74 | 8.05 | -3.85 |
甘蓝类 | 元/公斤 |
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圆白菜 | 元/公斤 | 4.2 | 4.23 | -0.71 |
西兰花 | 元/公斤 | 10.47 | 10.55 | -0.76 |
菜花 | 元/公斤 | 8.03 | 8.12 | -1.11 |
根茎类 | 元/公斤 |
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白萝卜 | 元/公斤 | 3.34 | 3.32 | 0.6 |
土豆 | 元/公斤 | 5.08 | 5.06 | 0.4 |
生姜 | 元/公斤 | 9.77 | 9.72 | 0.51 |
胡萝卜 | 元/公斤 | 5.04 | 4.82 | 4.56 |
莲藕 | 元/公斤 | 8.64 | 8.83 | -2.15 |
莴笋 | 元/公斤 | 5.56 | 5.64 | -1.42 |
山药 | 元/公斤 | 12.25 | 12.24 | 0.08 |
瓜菜类 | 元/公斤 |
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黄瓜 | 元/公斤 | 5.56 | 5.84 | -4.79 |
冬瓜 | 元/公斤 | 4.58 | 4.66 | -1.72 |
苦瓜 | 元/公斤 | 8.37 | 8.64 | -3.13 |
西葫芦 | 元/公斤 | 6.31 | 6.33 | -0.32 |
南瓜 | 元/公斤 | 4.76 | 4.76 | 0 |
豆类 | 元/公斤 |
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豆角 | 元/公斤 | 9.19 | 9.3 | -1.18 |
豆芽 | 元/公斤 | 4.5 | 4.61 | -2.39 |
茄果类 | 元/公斤 |
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西红柿 | 元/公斤 | 7.7 | 7.36 | 4.62 |
茄子 | 元/公斤 | 8.12 | 8.01 | 1.37 |
辣椒 | 元/公斤 | 10.74 | 10.64 | 0.94 |
青椒 | 元/公斤 | 9.16 | 8.45 | 8.4 |
葱蒜类 | 元/公斤 |
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洋葱 | 元/公斤 | 5.83 | 5.84 | -0.17 |
蒜头 | 元/公斤 | 9.83 | 9.51 | 3.36 |
韭菜 | 元/公斤 | 7.44 | 7.66 | -2.87 |
大葱 | 元/公斤 | 7.78 | 7.88 | -1.27 |
水果(零售) |
| 10.9 | 10.87 | 0.28 |
苹果 | 元/公斤 | 13.43 | 13.36 | 0.52 |
香蕉 | 元/公斤 | 7.69 | 7.7 | -0.13 |
葡萄 | 元/公斤 | 19.97 | 19.77 | 1.01 |
柑橘 | 元/公斤 | 7.72 | 7.73 | -0.13 |
梨 | 元/公斤 | 10.09 | 10.07 | 0.2 |
西瓜 | 元/公斤 | 6.52 | 6.58 | -0.91 |
饮用水(零售) |
| 3.34 | 3.34 | 0 |
饮用水 | 元/升 | 3.34 | 3.34 | 0 |